Akutní průjem malých dětí je definován náhlou změnou frekvence a konzistence stolice v časté vyprazdňování řídkých kašovitých nebo vodnatých stolic o objemu přesahujícím 10 ml/kg/den. (U dospělých je za průjem považováno vyprázdnění více než třech řídkých stolic o hmotnosti vyšší než 250 g za den.)