Současné stanovení kofeinu a taurinu v energetických nápojích micelární elektrokinetickou chromatografií v krátké separační kapiláře
2014
Abstrakt
Pro současné stanovení taurinu a kofeinu v energetických nápojích byla vyvinuta metoda micelární elektrokinetické kapilární chromatografie. Separace probíhaly na laboratorně sestaveném přístroji s délkou separační kapiláry 10,5 cm.
Pro detekci byl použit duální bezkontaktně vodivostní/UV fotometrický detektor. V optimalizovaném separačním elektrolytu o složení 40 mM CHES, 15 mM NaOH and 50 mM SDS, pH 9,36; je limit detekce pro kofein 4 mg/L a taurin 24 mg/L.