Studie pojednává o okupační zemědělské politice v Protektorátu Čechy a Morava především v kontextu exploatace zemědělství ve prospěch Třetí říše. Ačkoliv protektorátní vývoz zemědělských výrobků do říše po roce 1943 vzrostl, nezanedbatelý import rostlinných olejů, tuků, mléka a másla byl zachován až do konce okupace a nacistická zemědělská politika vykazovala nezanedbatelné prvky systematické péče a úsilí o dlouhodobý rozvoj protektorátního zemědělství.