Crohnova nemoc je chronický relabující zánět, který postihuje celou stěnu gastrointestinálního traktu. Zasažení je diskontinuální a nemoc má tendenci k tvorbě pištěli.
Příčina nemoci je neznámá, pravděpodobně se jedná o interakci mezi genetickou predispozicí, faktory zevního prostředí a slizniční imunitou. Incidence nemoci je vysoká v průmyslových zemích, ve městech a ve vyšší socioekonomické třídě.
V posledních letech dochází ke zvýšenému výskytu nemoci. Konzervativní léčba se nyní výrazně zlepšila zavedením biologické léčby, která je účinná a má výrazný vliv na kvalitu života.
Dvě třetiny až tři čtvrtiny nemocných vyžadují chirurgický zásah pro nemoc refrakterní ke konzervativní léčbě nebo pro komplikace.