Abstrakt
Úvod: Suplementace ß-hydroxy-ß-metylbutyrátem (HMB) se stává běžnou praxí u vrcholových sportovců. Od poloviny devadesátých let se tímto suplementem zabývá intenzivně i světová odborná veřejnost.
Producenti potravních doplňků o pozitivních účincích HMB zejména na svalovou hmotu, silový výkon, redukci tělesného tuku a na rychlost regenerace organizmu po sportovní zátěži nepochybují. Hlavní mechanismus účinků HMB je v současné literatuře vysvětlován především jeho zásahem do různých signálních drah proteosyntézy resp. proteolýzy (např.
NF-B, mTOR resp. PIF či MAPK).
Cíl: Cílem našeho přehledového článku je shrnout a objektivně zhodnotit efekt suplementace HMB na sportovce a jeho sportovní výkon na základě nejnovějších poznatků odborné literatury. Metodika: Použili jsme vyhledavač odborných prací Google Scholar.
Na základě klíčových slov jsme vyhledávali práce od roku 1990 do současnosti. Vybírali jsme jen dvojitě zaslepené studie s kontrolní skupinou a placebem.
Výsledky: Nalezli jsme celkem 112 prací požadované kvality a 5 souhrnných článků. První review obsahovaly malý počet prací s velmi rozdílnými skupinami testovaných osob a dospěly ke kontroverzním závěrům.
Většina současných studií potvrzuje pozitivní efekt HMB na sportovní výkon. Studie, které účinnost HMB nepotvrdily, byly aplikovány na vysoce trénované sportovce anebo trvaly jen krátkou dobu.
Závěry: HMB podle nejnovějších poznatků světového písemnictví zlepšuje silový výkon, zvyšuje nárůst svalové hmoty, urychluje regeneraci omezením poškození svalových buněk při zátěži, působí proti přetrénování a zlepšuje tělesné složení tím, že při sportovní aktivitě dochází k výraznějšímu úbytku tukové tkáně než bez suplementace.