Abstrakt
Počet obyvatel ve světě roste, a proto je nezbytné zabezpečit stále vyšší objem potravin. Suroviny pro jejich výrobu zabezpečuje zemědělská prvovýroba.
Způsoby a možnosti zvyšování produkce zemědělských komodit se liší v jednotlivých regionech světa. Znatelné jsou zejména rozdíly mezi rozvojovými státy a vyspělými zeměmi světa.
V Evropě je zejména ve druhé polovině 20. století patrná snaha vyprodukovat co nejvíce zemědělských komodit z jednotky plochy, tedy snaha o intenzifikaci zemědělského hospodaření. Postupně se však v souvislosti s měnícím se životním stylem obyvatel ve vyspělých evropských zemích mění i poptávka po charakteru a struktuře zemědělských komodit, roste poptávka po ekologicky čistých, zdravotně nezávadných (chemickými prostředky nezatížených) zemědělských produktů.
Na tuto situaci reaguje i samotná zemědělská výroba vyspělých států.