Vitamin C - od kurdějí k septickému šoku

Abstrakt

Vitamin C neboli kyselina L-askorbová patří mezi hydrofilní esenciální mikronutrienty. V organismu je důležitý pro řadu biologických dějů - syntézu kolagenu pro obnovu tkání, produkci neurotransmiterů, správnou funkci imunitního systému, antioxidační ochranu.

Klíčová slova

• nedostatek vitaminu C
• kyselina askorbová
• péče o pacienty v kritickém stavu
• septický šok
• lidé
• výživové doporučené dávky