Proteinová pojiva v mostních konstrukcích a dalších historických objektech

Abstrakt

Proteinová aditiva byla od dávných dob přidávána do omítek a malt pro úpravu jejich vlastností tak, aby lépe vyhovovaly rozdílným účelům použití. Používaly se zejména mléko a mléčné produkty, klihy a želatiny, volská krev, a co nás v souvislosti s Karlovým mostem nejvíce zajímá, slepičí vejce.

V této práci se zabýváme identifikací proteinových přísad ve dvou českých středověkých mostech-mostě v Roudnici nad Labem a Karlově mostě.

Klíčová slova

• Proteinová pojiva
• mléčné produkty
• proteinové přísady
• Karlův most