Abstrakt
Bílkoviny jsou jednou ze základních skupin makromolekul, které jsou součástí všech buněk i nebuněčných organismů a plní v nich celou paletu funkcí. Problematické je, že strukturu proteinů a její změny v závislosti na vazbě jiných molekul je obtížné znázornit pouze jako dvourozměrné objekty.
Obdobně je pro žáky abstraktní a těžko představitelný vztah mezi strukturou DNA, strukturou bílkoviny, její funkcí a konkrétním projevem v organismu. Proto je potřebné hledat možnosti, jak žákům tyto struktury a děje, které jsou příliš malé na to, aby byly pozorovány přímo, přiblížit.
V tomto příspěvku představujeme interaktivní trojrozměrnou on-line encyklopedii struktur (zejména) bílkovin, nukleových kyselin a dalších biomolekul Proteopedia (http://www.proteopedia.org). Proteopedia obsahuje velké množství informací a ukázek struktur bílkovin, které jsou předmětem výuky přírodovědných předmětů.
Podobně jako na Wikipedii mohou uživatelé tvořit obsah, což demonstrujeme na překladu existující stránky Proteopedia. Jako první vlaštovka české verze je přeložena stránka o hemoglobinu, tutorial "Jak získáváme kyslík, který dýcháme", ukazující na vztah mezi jeho strukturou a funkcí.
Obsahuje také názornou ukázku ovlivnění struktury a následně i funkce bílkoviny bodovou mutací DNA, která způsobuje srpkovitou anémii.