Migrující křepelky - pochoutka, která zabíjí

Abstrakt

Otrava člověka masem tažných křepelek polních (koturnismus) je známa z venkovských oblastí mediteránu a severní Afriky. Přestože v průběhu let padlo podezření na mnoho pachatelů, stále není zcela jednoznačné, co otravu způsobuje.

Klíčová slova

• Křepelka polní
• otrava člověka masem, koturnismus, Čistec roční (Stachys annua), hyoscyamin, toxikologie