Přednáška vychází z úryvků z textů napříč Barthesovým dílem, jejichž pojítko je především tematické: půjde o texty věnované jídlu. Budeme sledovat, jak se Barthesovo zacházení s jídlem proměňuje: nakolik je v raných textech psaní o jídle povětšinou předkrmem pro hlavní chod v podobě ideologické kritiky, v textech středního a pozdního období můžeme sledovat sepjetí s tématem tělesnosti.
Barthes však pomocí jídla tělesnost nejen tematizuje - psaní o jídle je mu prostředkem, jak do textu vtáhnout samotné čtenářovo tělo. Pomyslnou pojící linií mezi těmito dvěma (dozajista ne ostře ohraničenými) tendencemi nám nakonec může být pojem Textu: ten se blíží pokrmu, který nevzniká za zavřenými dveřmi kuchyně, ale naopak vábí čtenáře, aby se na jeho přípravě (afektivně) podílel.