Nevěrný cukrář Jakub Manze. Studie k přistěhovalectví a každodennosti na Starém Městě pražském na přelomu 16. a 17. století
Abstrakt
Studie se zabývá osudy francouzského cukráře Jakuba Manze, usazeného od 80. let 16. století na Starém Městě pražském, který se jako doprovod císařského rady Ernfrieda Minkvice z Minckvicburku účastnil v letech 1594-1595 jeho diplomatické cesty do severního Německa, Polska a Ruska. Zatímco ostřílený politik Minkvic se tu v zastoupení císaře podílel mj. na dojednávání podmínek mírové smlouvy mezi Švédskem a Ruskem u Narvy, Manzemu přinesl pobyt v cizině hlavně potíže v soukromém životě.
Jejich důvodem bylo podezření, že přestože byl v Praze ženat s cukrářkou Kateřinou, rozenou Mejšnarovou, našel si v Krakově jinou ženu - Annu de la Fontana. Následně se mezi manželi rozhořel před staroměstským soudem proces, v němž o jejich soukromí i cukrářském podnikání vypovídaly přes čtyři desítky svědkyň a svědků.
Studie na základě jejich výpovědí a dalších pramenů rekonstruuje nejen zákruty jejich vzájemných vztahů a každodennost cukrářské živnosti, ale současně se pokusí o širší pohled na sousedské vztahy měšťanek, měšťanů a dalších obyvatel rudolfinské Prahy.