Jedno z hlavních stavebních řemesel na stavbě gotické katedrály sv. Víta představovali kameníci, kteří produkovali kamenné konstrukční komponenty.
Stavební účty z let 1372-78 umožňují popsat fungování kamenické huti. Zejména pokud se jedná pracovní náplň, počty a fluktuaci pracovních sil, ale i geografickou migraci kameníků. Účty zachycují také náklady na kamenické práce.