Vít Pokorný se dlouhodobě zabývá regionálními a menšinovými kulturami, jazyky a literaturami jihozápadní Evropy. Minulý rok publikoval výbor v revue Souvislosti (1/2022) zaměřený na severní Katalánsko.
Kromě toho se také podílel na vydání Pamětí Karla Engliše, prvního rektora Masarykovy univerzity a rektora Karlovy Univerzity.