Ve 20. století žil na Svaté hoře Athos svatý stařec Paisios. Narodil se ve Farase v Kapadocii v Malé Asii na území dnešního Turecka.
Brzy odešel s rodiči z Farasy do Řecka. Žil na Svaté hoře Athos, kde se stal mnichem. Již v patnácti letech dosáhl teózy.
Postupně se stal svatým starcem s mnoha duchovními dary a skutečným duchovním otcem mnoha lidí z řad duchovních i laiků. Odpočíval na svátek svatých Petra a Pavla podle starého kalendáře. Paisios byl kanonizován konstantinopolským patriarchátem 13. ledna 2015.