Publikace na 1. lékařská fakulta, Lékařská fakulta v Plzni |
2008
Abstrakt
Přehledný článek pojednávající o nutrigenomice a posunu nutričního výzkumu z oblasti epidemiologie a fyziologie k molekulární biologii a genetice. Jsou popsány in vitro a in vivo modely, výhody a úskalí interpretace jejich výsledků ve vztahu k lidskému organismu.