Sylabus
Obsah kurzu: 1.Vymezení vědního oboru mikrobiologie, bakteriologie a virologie. Vznik a vývoj bakterií. 2.Vztah bakterií k životnímu prostředí a člověku. 3.Tři domény buněčných živých soustav - bakterie, archea, eukarya. Prokaryota x eukaryota. Systematické dělení bakterií a archeí. Pojmy biologický druh, kmen, typový kmen. 4.Prokaryotní buňka a její součásti. Plasmidy a jejich přenos (konjugace, transdukce, transformace). Buněčná stěna grampozitivních a gramnegativních bakterií. Spory a sporulace. 5.Růst a množení bakterií. Životní cyklus prokaryotní buňky. Růstová křivka bakteriální populace a její fáze. 6.Výživa bakterií. Zdroje energie, uhlíku, dusíku. Fototrofie, chemotrofie, autotrofie, heterotrofie. Dělení bakterií podle vztahu ke kyslíku. 7.Fyzikální účinky prostředí na bakterie. Živná laboratorní média. 8.Úvod do metabolismu bakterií. Metabolismus chemoorganotrofů (fermentace, aerobní respirace, anaerobní respirace), chemoautotrofů a fototrofů. 9.Patogenní bakterie, bakteriální nákazy, jejich prevence a léčba. Antibiotika, chemoterapeutika ? mechanismus účinku. 10.Viry. Stavba virové částice. Rozmnožování. Virová onemocnění, jejich prevence a léčba. Bakteriofágy. 11.Subvirové patogeny. Viroidy. Priony.
Obsah laboratorních cvičení: 1.Úvodní laboratorní cvičení. Bezpečnost práce. Příprava a pozorování nativních preparátů. 2.Kultivační důkaz bakterií - 1. část. Příprava a pozorování nespecificky barvených preparátů. 3.Kultivační důkaz bakterií - 2. část. Makroskopické a mikroskopické pozorování vypěstovaných kultur, přeočkování vybrané kultury, vypěstování čisté kultury. 4.Barvení bakterií podle Grama. 5.Pozorování trvalých preparátů. Příklady dalších praktických činností s mikrobiologickou tématikou. 6.Exkurze podle aktuální nabídky.
Anotace
Absolvováním kurzu by studenti měli získat vědomosti o obecné charakteristice mikroorganismů, jejich morfologii, fyziologii, genetice a prostředí, v němž žijí, ale i nákazách, které způsobují rostlinám, zvířatům a člověku (epidemiologie), ale též poznatky o jejich využití v průmyslu. Součástí jsou praktická cvičení, kde se posluchač naučí připravovat a pozorovat nativní i barvené mikroskopické preparáty nepatogenních bakterií.
Student bude mít v průběhu kurzu možnost navštívit instituci využívající mikrobiální techniky.