Kapitola připomíná historii pivovarnického impéria rodiny Dreherů a prezentuje hlavní pivovar ve Schwechatu na dobových fotografií. Autor v příspěvku označnuje pivovarnickou společnost rodiny Dreherů ve své době za největší na světě.
Zároveň upozorňuje na zajímavý archivní soubor, který obsahuje řadu fotografického materiálu. Stejně jako je příspěvek historií pivovaru, je zároveň i historií samotného rodu.